Prato leve e saboro... Experimente!!! É uma delícia!!!!
Ingredientes
- 04 colheres (sopa) de Manteiga Extra CCL - 03 colheres (sopa) de farinha de trigo - 01 litro de Leite UHT Mild Semidesnatado - 02 tabletes de caldo de galinha - 02 xícaras (chá) de água fervente - 03 gemas batidas - Sal e pimenta-do-reino a gosto - 1 ½ xícara (chá) de cogumelos - 1 lata ou vidro de palmitos escorridos e cortados em rodelas - 200 g de queijo parmesão ralado grosso
Preparo
1)Derreta a Manteiga Extra CCL em uma panela e junte aos poucos a farinha de trigo. Mexa com uma colher de pau, para não empelotar. 2)Aos poucos, junte o Leite UHT Mild Semidesnatado, sem parar de mexer. 3)Acrescente o caldo de galinha dissolvido em água fervente, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem. 4)Junte, uma a uma, as gemas, mexendo sempre. 5)Abaixe o fogo e acrescente o palmito e os cogumelos. Deixe cozinhar, em fogo baixo, por alguns minutos, até que forme um creme. 6)Sirva bem quente com pães frescos ou cubinhos de pão torrado com Manteiga Extra CCL.
Outras Informações
Rendimento: 03 porções.
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